È uno dei
secondi preferiti da adulti e bambini e oggi la cotoletta è anche
vegetariana: la propone Biolab, azienda leader nella produzione di cibi
pronti per vegetariani e vegani, per garantire un’alternativa gustosa e
leggera sia a chi ha abbracciato un’alimentazione veg sia a chi desidera un piatto
diverso dal solito.
La Cotoletta Vegetariana è preparata con soja selezionata proveniente da agricoltura biologica
e avvolta da una fragrante panatura dorata, realizzata anch’essa con
ingredienti bio.
La preparazione è
semplice e veloce: bastano cinque minuti in padella o in forno a 180 gradi.
Gli accompagnamenti
sono facili da trovare, è ottima con un’insalata fresca, condita con poco olio extravergine
d’oliva e un buon aceto, che conferisce un tocco di acidità al piatto, o una
maionese gustosa ma leggera.
La Cotoletta
Vegetariana è disponibile in confezioni da 160 grammi,
contenenti due porzioni, ed è acquistabile nei punti vendita NaturaSì e
Cuorebio e nei migliori negozi di alimenti biologici.
Il prezzo
di vendita al pubblico è di euro 4,15 al pezzo.
Scheda azienda
Biolab nasce nel 1991 a
Gorizia da un’intuizione di Massimo Santinelli, che scommise su un business di
nicchia come quello – a quel tempo – del bio. Nata come piccolo laboratorio
alimentare, infatti, Biolab coltivava il progetto di diffondere prodotti
freschi sani e genuini, a base di proteine 100% vegetali, provenienti
esclusivamente da agricoltura biologica controllata e certificata. Oggi il
marchio propone a listino più di 30 referenze, la maggior parte delle quali
adatte anche a chi ha scelto l’alimentazione vegana. L’offerta varia dagli alimenti di base come
il tofu e il seitan, a ricette studiate dagli chef Biolab per piatti pronti con
anche cereali e verdure, proposti in numerose varianti: saporite pietanze
pronte dedicate a chi ha poco tempo a disposizione per cucinare ma vuole
ugualmente curare la propria alimentazione con cibi genuini. ww.biolab-eu.com
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