Il Fuori Salone 2013 è l'evento che si svolge nei giorni del Salone Internazionale del Mobile e del Design. Dal 10 al 12 aprile
dieci showroom di cucine situati in varie zone di Milano mettono a
disposizione i propri spazi per una degustazione firmata da altrettanti
chef noti. Il progetto è realizzato dal portale AtCasa.it e dalla rivista Casamica. Per partecipare a ciascun evento è necessario prenotarsi a www.atcasa.it/food-design. I cuochi, fra cui Andrea Berton del Pisacco, Viviana Varese di Alice, Cesare Battisti del Ratanà,
propongono un mini piatto che unisca tradizione e innovazione. Alle
ricette, sono affiancati menu di design curati dal direttore di Casamica Silvia Robertazzi che abbinano ai piatti, accessori di design e consigli su come servire. Fra gli ospiti, gli chef Davide Oldani, Massimo Bottura e Antonino Cannavacciuolo il designer Stefano Giovannoni, la critica gastronomica Camilla Baresani e molti altri. Ai dieci appuntamenti con prenotazione obbligatoria si associano diversi
incontri-degustazioni con ingresso libero organizzati presso lo Spazio Lavazza Experience (Fabbrica dei Giardini, via Savona 50) fra mercoledì 10 e domenica 14 aprile.
Ecco dove saranno ubicati i diversi showroom cittadini
